Хөлдөөсөн амталсан нисдэг загасны түрс – Тобико
Онцлог шинж чанарууд
- Өнгө:Улаан, Шар, Улбар шар, Ногоон, Хар
- Шим тэжээлийн найрлага:Энэ нь өндөгний альбумин, глобулин, өндөгний муцин, загасны лецитин, мөн хүний биед зайлшгүй шаардлагатай кальци, төмөр, витамин, рибофлавинаар баялаг.
- Чиг үүрэг:Нисдэг загасны түрс нь уургийн өндөр агууламжтай эрүүл орц найрлага юм. Энэ нь өндөгний альбумин, глобулин, мөн загасны лецитинээр баялаг бөгөөд эдгээр нь бие махбодид амархан шингэж, биеийн эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулж, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, бие махбодийг бэхжүүлж, хүний сул талыг тайлахад ашиглагддаг.
Санал болгож буй жор
Нисдэг загасны түрс Суши
Нори дээр чанасан будааны 3/4 аягыг хийж, цуутай усанд дүрнэ. Өргөст хэмх, сам хорхой, авокадо зэргийг нори дээр тавиад ороомог болгоно. Нисдэг загасны түрсийг ороомог дээр тараана. Ороомгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бэлэн болгоно.
Тобико салат
Үрсэн хавч, өргөст хэмх дээрээ халуун ногоотой майонезаа хийгээд сайтар хутгана. Тобико болон темпурагаа нэмээд дахин зөөлөн хутгана. Эцэст нь чимэглэл болгон дээр нь бага зэрэг Тобико тавина.
Шарсан загасны өндөг
Загасны махыг нухаш болгон хэрчиж, өндөгний цагаанаа нэмнэ. Нисдэг загасны түрс болон амтлагчаа нэмээд сайтар холилдтол хутгана. Хайруулын тавган дээр тос түрхээд холимогоо хайруулын тавган дээр хийнэ. Дараа нь хүрз ашиглан голд нь нүх гаргаж, шарыг нь хийнэ. Бага зэрэг ус хийж, таглаад 5 минут буцалгана. Давс, перец цацаж иднэ.
