Хөлдөөсөн амтлагч капелин загасны түрс – Масаго
Онцлогууд
- Өнгө:Улаан 、 шар 、 улбар шар 、 ногоон 、 хар
- Хоол тэжээлийн найрлага:Тархинд тэжээл өгч, биеийг бэхжүүлж, арьсанд тэжээл өгөх шим тэжээл, эрдэс бодис, микроэлемент, уургаар баялаг.
- Чиг үүрэг:Capelin Fish Roe нь уураг ихтэй эрүүл найрлагатай. Өндөгний альбумин, глобулин болон загасны лецитинээр баялаг тул бие махбодид амархан шингэж, хэрэглэхэд биеийн эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулж, бодисын солилцоог эрчимжүүлж, биеийг бэхжүүлж, хүний сул дорой байдлыг арилгах үйлчилгээтэй.
Зөвлөмж болгож буй жор
Масаго суши
Нойтон гараараа 1 унц суши будаа аваад тэгш өнцөгт хэлбэрт оруулна. Нори туузаар боож, масагогаар дүүргэ. Цагаан гаа болон гичтэй хамт үйлчил.
Цөцгийтэй Масаго Удон
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр бүрэн хайлуулж дууссаны дараа гурилыг хийж, гурил нэмнэ. Аажмаар цөцгий эсвэл сүү, нунтаг даши, чимх хар перец, нунтаг сармис нэмнэ. Гурил бөөгнөрөлгүй болтол нь хутгаад дунд зэргийн гал дээр сумс өтгөртөл буцалгана. Галыг унтрааж, удон гоймонгоо хийж сайтар холино. Тусдаа саванд майо болон Масагог холино. Удон нэмээд бүгдийг нь холино. Дээр нь чанасан өндөг нэмээд далайн байцаа, ногоон сонгинооор чимэглээрэй. ТААЛААРАЙ!
Масаго соус
Дунд зэргийн аяганд хоёр хоолны халбага майонез, дараа нь хоёр хоолны халбага Шрирача соус хийнэ. Майонезаас холимог дээр хагас шохойн шүүс хийнэ. Хэт их хэрэглэж болохгүй. Холимог дээр хоёр цайны халбага Капелин түрс нэмнэ. Дараа нь найрлагыг нь холих хүртэл холино.
