Хөлдөөсөн Фотиаокианг – Будда хана дээгүүр үсэрч байна Дээд зэрэглэлийн далайн хоол – Фүжиан хоол
Онцлогууд
1. FO TIAO CIANG-ийн түүх
FOTIAOQIANG, энэ нь Мин Кай (Фүжиан хоолны) ердийн хоол бөгөөд төрийн олон чухал зочдын ширээнд байдаг. Тухайлбал: Америкийн ерөнхийлөгч Рейган, хатан хаан Элизабет нар. Энэ нь анхилуун үнэртэй, дур булаам үнэрээрээ алдартай.
Хоолны гарал үүслийн талаар олон түүх байдаг. Тэдгээрийн дотроос нэгэн нийтлэг түүх байдаг: Чин гүрний үед (1876) Фужоугийн банкны нэгэн түшмэл өөрөөсөө илүү эрх мэдэлтэй Жоу Лианыг эмчлэхийн тулд гэртээ цайлуулж байжээ. Эхнэр нь "Фу Шоу Куан" нэртэй хоол хийж өгдөг. Жоу Лиан амталж үзсэнийхээ дараа үүнийг үнэлж, дараа нь тогооч Жэн Чунфаг сурахыг хүссэн тул Жэн Чунфа суралцаж, сайжирчээ. Жэн Чунфа "Жоу Лянь Фү"-г орхин нийтийн өргөө нээх үед энэхүү хоол нь төлөөлөл болсон юм. Учир нь “Фу Шоу Цюан”-ы дуудлага нь Фужоу дахь “Фо Тиао Цян”-тай төстэй байв. Тиймээс "Фо Тиао Цян" нь дэлхийд танигдсан.
2. Өндөр чанартай далайн хоолыг сонгож, найрлага дахь уураг, коллагенаар баялаг анхны амтыг хадгална.
Абалон нь махлаг, зөөлөн, далайн өргөст хэмх нь хатуу, Q, нялцгай биетүүд хүчтэй бөгөөд яруу, хатаасан хулуу нь зөөлөн бөгөөд маш шинэхэн, эмгэн хумсны мах нь шинэхэн, жигд байдаг.
3. Зөөлөн боловч тослоггүй, эцэс төгсгөлгүй үнэртэй шөлийг хэдэн арван цаг буцалгана.
4. Далайн бүтээгдэхүүнээс өөр махан бүтээгдэхүүн агуулаагүй. Өөх тос багатай, илчлэг багатай.
5. Хадгалах бодис, амт оруулагчгүй
6. Эрүүл, амттай хоол хийх энгийн алхамууд: Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг халаахын өмнө гэсгээх хэрэгтэй. Лаазны гадаргуу дээрх гаднах багц болон хальсыг арилгана. Савыг буцалж буй усаар 4-6 минут эсвэл богино долгионы зууханд 3-5 минутын турш сайтар халааж, халааж, үйлчилнэ. Халуун саванд болгоомжтой байгаарай.
