Хөлдөөсөн Фотиаокян – Будда ханан дээгүүр үсэрч байна. Дээд зэрэглэлийн далайн хоолны шөл – Фужиан хоол

1. Фо Тиао Чянгийн түүх
ФОТИАОЧЯНГ бол Мин Цай (Фүжиан хоол)-ны ердийн хоол бөгөөд Америкийн ерөнхийлөгч Рейган, хатан хаан Элизабет зэрэг олон чухал төрийн зочдын ширээнд байдаг. Энэ нь анхилуун үнэртэй, хоолны дуршил төрүүлэм үнэрээрээ алдартай.
Хоолны үүслийн талаар олон түүх байдаг. Тэдгээрийн дунд түгээмэл түүх байдаг: Чин гүрний үед (1876) Фужоугийн банкны газрын нэгэн түшмэл өөрөөсөө илүү эрх мэдэлтэй Жоу Лянийг дайлахын тулд гэртээ найр хийжээ. Түүний эхнэр "Фу Шоу Чуань" нэртэй хоол хийжээ. Жоу Лянь амталсныхаа дараа үүнийг үнэлж, дараа нь тогооч Жэн Чунфагаас суралцахыг хүссэн тул Жэн Чунфа суралцаж, сайжирсан байна. Жэн Чунфа "Жоу Лян Фу"-г орхин нийтийн хоолны газар нээхэд энэ хоол нь түүний төлөөлөл болсон юм. Учир нь "Фу Шоу Чуань" гэдэг үгийн дуудлага нь Фужоугийн "Фо Тяо Цянь" гэдэг үгтэй төстэй байв. Тиймээс "Фо Тяо Цянь" гэдэг үг дэлхийд алдартай болжээ.

2. Өндөр чанартай далайн хоолыг сонгож, уураг, коллагенаар баялаг орц найрлагынхаа анхны амтыг хадгална.
Дейвал загас нь махлаг бөгөөд зөөлөн, далайн өргөст хэмх нь хатуу бөгөөд Q, нялцгай биетэн нь хүчтэй бөгөөд шаржигнуур, хатаасан хясаа нь зөөлөн бөгөөд маш шинэхэн, харин эмгэн хумсны мах нь шинэхэн бөгөөд зөөлөн байдаг.

3. Шөлийг хэдэн арван цагийн турш чанасан бөгөөд энэ нь зөөлөн боловч тослоггүй бөгөөд төгсгөлгүй үнэртэй.

4. Далайн хоолноос өөр махан бүтээгдэхүүн агуулаагүй. Бага өөх тос, бага илчлэгтэй.

5. Хадгалах бодис болон амт оруулагчгүй

6. Эрүүл, амттай хоолыг энгийн алхамаар хийх: Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд халаахаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг гэсгээнэ. Гаднах савлагаа болон лаазны гадаргуу дээрх хальсыг авна. Савыг буцалсан усаар 4-6 минут эсвэл богино долгионы зууханд 3-5 минут эсвэл халах хүртэл сайтар халаагаад дараа нь таваглана. Халуун саванд болгоомжтой хандана уу.