Халуун ногоотой лаазалсан шинэхэн хальтир
Онцлогууд
- Үндсэн найрлага:Fresh Abalone（Халс нь тус компанийн байгальд ээлтэй, экологийн цэвэр, эрүүл 300 га талбай бүхий хуванцар загас агнуурын фермийн баазаас гаралтай.）
- Амт:Абалоныг халуун ногоотой соусаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь хэлний амтыг мэдэрдэг, халуун ногоотой, амттай байдаг.
- Тохиромжтой:Бүх насныханд тохиромжтой (Далайн хүнсний харшилтай хүмүүсээс бусад)
- Гол харшил үүсгэгчид:Зөөлөн биетүүд (Абалон)
- Хоол тэжээлийн найрлага:Абалон бол Хятадын уламжлалт бөгөөд нандин орц юм. Түүний мах нь зөөлөн бөгөөд баялаг амттай байдаг. Энэ нь "Далайн найман эрдэнэ"-ийн нэгд багтдаг бөгөөд "Далайн хоолны титэм" гэгддэг. Энэ бол маш үнэ цэнэтэй далайн хоол бөгөөд олон улсын зах зээлд алдартай. Үүгээр ч зогсохгүй, хялгана нь тэжээллэг чанараараа баялаг бөгөөд эмчилгээний өндөр ач холбогдолтой. Судалгаанаас үзэхэд абалон нь уургаар баялаг бөгөөд үүний 30-50% нь коллаген байдаг нь бусад загас, нялцгай биетүүдээс хамаагүй их байдаг. Мөн уураг, амин хүчил, кальци (Ca)-аар баялаг бөгөөд биеийн хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн булчингийн өдөөлтийг хадгалахад чухал үүрэгтэй. Мөн төмөр (Fe), цайр (Zn), селен (Se), магни (Mg) болон бусад эрдэс бодисоор баялаг.
Зөвлөмж болгож буй жор
Абалон болон чинжүүтэй шарсан гахайн мах
Гахайн мах, сармис, цагаан гаа, ногоон чинжүү, чинжүүг хэрчиж хэрчинэ. Абалоныг гаргаж аваад зүснэ. Тостой саванд гахайн мах, орц найрлагыг нь хуурч, эцэст нь лаазалсан гахайн шөл хийж, хайруулын тавган дээрээс нь хутгана.
